9月，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)萬建民在一次報(bào)告中提出，中國(guó)的糧食數(shù)量上已基本能滿足國(guó)人需求，但糧食“質(zhì)”的問題卻沒有解決，長(zhǎng)期微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏和失衡，導(dǎo)致大量國(guó)人、尤其是偏遠(yuǎn)山區(qū)的貧困人群營(yíng)養(yǎng)不良，并由此引發(fā)各種慢性疾病。更值得關(guān)注的是，因必需微量營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期不足或失衡，人身體雖然感覺不到饑餓，但健康卻在無形中受損，中國(guó)“隱性饑餓”人群數(shù)量達(dá)到3億。中微量元素肥料四兩撥千斤的作用越來越大。
今年中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)新型肥料專業(yè)委員會(huì)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心聯(lián)合在大連召開的中微量元素國(guó)際交流會(huì)上，與會(huì)代表一致認(rèn)為，當(dāng)前糧食的中微量元素含量不足和生物有效性低，是人體微量元素缺乏的主要原因。
自2005年以來，隨著國(guó)家測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的穩(wěn)步推進(jìn)，農(nóng)業(yè)從業(yè)者平衡施肥的意識(shí)逐步提高。去年，化肥“零增長(zhǎng)”行動(dòng)進(jìn)入實(shí)施期，中微量元素肥料迎來了重大機(jī)遇，也成為傳統(tǒng)肥企轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口�？梢哉f，化肥“零增長(zhǎng)”、平衡施肥、水肥一體化、農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、土壤修復(fù)等成為中微量元素肥料發(fā)展的機(jī)遇。
毋庸諱言，當(dāng)前中微量元素營(yíng)養(yǎng)與中微肥施用關(guān)鍵技術(shù)研究、中微量元素肥料產(chǎn)業(yè)化依然存在諸多瓶頸和挑戰(zhàn)。盡管中微肥幾乎在每個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品鏈中都占有一席之地，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距。在化肥行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，如何實(shí)現(xiàn)中微肥與大化肥的完美“結(jié)盟”，作為配角的中微肥產(chǎn)業(yè)如何在化肥行業(yè)定位，事關(guān)中微肥產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)化肥行業(yè)的健康發(fā)展。
中國(guó)土壤中各類中微量元素大面積缺乏已是不爭(zhēng)的事實(shí)，全國(guó)農(nóng)技中心通過大量測(cè)土數(shù)據(jù)分析得出：中微量元素鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等中微量元素含量在臨界值以下的土壤面積分別達(dá)到64%、53%、40%、31%、48%、25%、41%、84.5%、60%。一方面是中微量元素肥料(簡(jiǎn)稱中微肥)投入不足，另一方面是元素間的拮抗作用影響了中微量元素的吸收。
談到中微肥，業(yè)內(nèi)人士的第一感覺就是國(guó)外的產(chǎn)品好，吸收利用效率高�！把蠓省眱�(yōu)勢(shì)在哪里?近日記者就該話題采訪了業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，大家一致認(rèn)為，“洋肥”不但原料用得好，更重要的是“洋肥”非常好地利用了元素間的正交互作用。那么，“洋肥”的發(fā)展思路對(duì)中國(guó)中微肥發(fā)展有哪些啟示，又有哪些值得借鑒的地方呢?本專題集納部分專家的觀點(diǎn)，希望對(duì)讀者有所啟迪。
國(guó)內(nèi) 需求初顯鋒芒
上�；ぱ芯吭焊呒�(jí)工程師 陳明良：中微量元素添加有講究
目前大部分進(jìn)口肥料都用在經(jīng)濟(jì)作物上，國(guó)內(nèi)中微肥與國(guó)外相比還有一些差距，國(guó)外的研究工作、工藝都比國(guó)內(nèi)更細(xì)致。不過，隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)的重視，這種差距正在逐漸縮小。
以前中國(guó)土壤不太缺中微量元素，不需要補(bǔ)充。現(xiàn)在土壤里的中微量元素都被作物吸收完了，就需要補(bǔ)充了。土壤和作物中微量元素缺乏，不僅影響作物生長(zhǎng)發(fā)育，而且可以通過食物鏈影響畜禽和人類健康。土壤和作物中微量元素的缺乏，應(yīng)通過施肥補(bǔ)充。
添加中微量元素技術(shù)含量較高。中微量元素不同組分之間有拮抗作用。作物能吸收的都是活性成分，這就要求中微肥能保持活性，如果活性成分加進(jìn)去之后變成非活性的，作物就沒法吸收。另外還要引起重視的是，中微肥如果施用過量也容易造成毒害。因?yàn)槌伺�、氯外，幾乎所有中微量元素都是重金屬，適量和過度的數(shù)量差異很小，臨界點(diǎn)比較低，超量就可能產(chǎn)生毒害，治理起來要比大量元素困難得多。所以，中微量元素增量必須要在科學(xué)平衡施肥前提下精準(zhǔn)把控，不可人為炒作。肥料行業(yè)應(yīng)形成自律，理性促進(jìn)中微肥健康發(fā)展。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心副主任 姜存?zhèn)}教授：“雙減”行動(dòng)需要中微肥
目前中國(guó)耕地普遍存在中微量元素缺乏或潛在缺乏。把中微量元素補(bǔ)上來、大量元素降下去，反而能增產(chǎn)，這是因?yàn)橹形⒘吭啬軌蝻@著提高氮磷鉀養(yǎng)分的利用率。
從世界范圍看，發(fā)達(dá)國(guó)家最先應(yīng)用氮磷鉀肥料，如今已邁入精準(zhǔn)施肥階段，比中國(guó)早了數(shù)十年，中國(guó)肥料行業(yè)也要往這個(gè)方向走。復(fù)合肥科技研發(fā)的核心趨勢(shì)有兩個(gè)：一個(gè)是降低大量元素比例，提高中微量元素比例;一個(gè)是推進(jìn)無機(jī)養(yǎng)分與有機(jī)養(yǎng)分相結(jié)合。這也是國(guó)家肥藥“雙減”行動(dòng)的必然要求。
國(guó)外進(jìn)口復(fù)合肥只標(biāo)注氮磷鉀，但效果卻比國(guó)內(nèi)同等養(yǎng)分的產(chǎn)品好，因?yàn)槠浜兄形⒘吭氐�。�?guó)外從上個(gè)世紀(jì)就開始了中微量元素的研究和應(yīng)用，中國(guó)復(fù)合肥企業(yè)最近幾年才意識(shí)到，一些大企業(yè)正在向這個(gè)方向轉(zhuǎn)型，包括金正大、史丹利、新洋豐、宜化集團(tuán)等，但這樣的企業(yè)數(shù)量還非常少。
國(guó)外 技術(shù)領(lǐng)先可仿效
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境與糧食安全研究中心主任 張福鎖教授：國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)研儲(chǔ)備不夠
與國(guó)外企業(yè)相比，中國(guó)企業(yè)并未清楚了解土壤和作物對(duì)肥料的需求，只為賣產(chǎn)品，專注度不夠。像英國(guó)、荷蘭等國(guó)的肥料企業(yè)，能持續(xù)150年專門針對(duì)如何提高磷肥有效性開展研究。肥料中添加中微量元素也一樣，大多數(shù)國(guó)外企業(yè)掌握了所有的添加辦法，而國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)研儲(chǔ)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
國(guó)外肥料效果好，一方面是原料用得好，更重要的是非常好地利用了元素間的正交互作用，將生物刺激素類物質(zhì)用得恰到好處，如什么物質(zhì)刺激作物根系，什么物質(zhì)刺激微生物活性等。另外，國(guó)外肥料質(zhì)量更穩(wěn)定、技術(shù)含量更高。中國(guó)企業(yè)核心技術(shù)提升的空間非常大。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 張承林教授：螯合技術(shù)研發(fā)成本高
微量元素有硫酸鹽形態(tài)的，如硫酸鋅、硫酸錳等，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品效果沒差別;但微量元素的另一個(gè)形態(tài)——螯合態(tài)，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品還有較大差距。
一般為了預(yù)防微量元素沉淀，用螯合形態(tài)。但是，螯合技術(shù)比較復(fù)雜，研發(fā)成本很高，先進(jìn)技術(shù)主要來自國(guó)外。比如螯合劑一般是有機(jī)酸，研發(fā)方面我們沒有優(yōu)勢(shì)。
與國(guó)外技術(shù)有差距的微肥，還有硼肥。國(guó)外有水溶性硼肥產(chǎn)品，但國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)不出水溶性硼肥，只能依賴進(jìn)口。
國(guó)際鋅協(xié)會(huì)中國(guó)鋅營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目主任 樊明憲博士：國(guó)外肥料養(yǎng)分更全
一提到進(jìn)口肥料，業(yè)內(nèi)人士第一感覺就是價(jià)格貴、效果好，其核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)很明顯。拿挪威某款復(fù)合肥來說，顆粒均勻、操作性好、溶解性好、養(yǎng)分釋放快，最明顯的優(yōu)勢(shì)是能與其他養(yǎng)分(硫、鈣、鎂和微量元素)混合使用。該產(chǎn)品價(jià)格貴，但消費(fèi)者愿買單，還有一個(gè)很重要的特點(diǎn)就是養(yǎng)分全，含有多種作物必需的中微量元素養(yǎng)分。
以美國(guó)某知名企業(yè)一款復(fù)合肥(15%N+9%P2O5+20%K2O+1.8%MgO+9.5%SO3+0.02%Zn+0.02%Mn+0.015%B)來說，15個(gè)氮中有7個(gè)硝態(tài)氮、8個(gè)銨態(tài)氮，磷的形態(tài)為高水溶性H2PO4-和少量聚磷酸，鉀由硝酸鉀和硫酸鉀組成，另外添加中量元素鎂、硫和微量元素鋅、錳、硼。這款復(fù)合肥，每粒肥料都能均勻提供作物必需養(yǎng)分。同時(shí)，肥料元素間正交互作用運(yùn)用得非常好，通過相互作用提高養(yǎng)分有效性，并利于作物吸收。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心 吳禮樹教授：國(guó)內(nèi)企業(yè)一味壓縮成本
國(guó)產(chǎn)復(fù)合肥與進(jìn)口高端肥料有差距，但這種差距不是技術(shù)導(dǎo)致，而是國(guó)內(nèi)企業(yè)出于降低成本考慮，影響了產(chǎn)品應(yīng)用效果。最突出的一點(diǎn)是在配方設(shè)計(jì)上，國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)重視養(yǎng)分含量，對(duì)養(yǎng)分形態(tài)重視不夠。雖然養(yǎng)分含量相同，如果形態(tài)不同，不僅成本不同，效果更是大不一樣。
近些年，國(guó)內(nèi)外在復(fù)合肥中添加中微量元素已成趨勢(shì)。拋開有些企業(yè)只是拿中微量元素作為炒作幌子的不論，微量元素有無機(jī)鹽態(tài)和有機(jī)螯合態(tài)兩種形態(tài)。有機(jī)螯合態(tài)利于作物吸收，而無機(jī)鹽態(tài)的微量元素極易沉淀。采用螯合態(tài)生產(chǎn)1噸含中微量元素的復(fù)合肥，成本增加100元;而添加無機(jī)鹽態(tài)微量元素，成本僅增加30～40元。
企業(yè) 先行者開始布局
史丹利農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司技術(shù)中心總經(jīng)理 卞會(huì)濤：產(chǎn)品服務(wù)要并重
在復(fù)合肥中添加中微量元素，是提質(zhì)增效的重要手段。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，按平衡施肥技術(shù)要求，分析不同作物需肥特性，掌握不同土壤供肥特點(diǎn)和養(yǎng)分釋放特點(diǎn)，真正做到測(cè)土配方施肥、改土施肥，研發(fā)中微量元素與傳統(tǒng)復(fù)合肥“結(jié)盟”的新產(chǎn)品，提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)、提高化肥利用率、減輕作物病蟲害、提高經(jīng)濟(jì)效益，這將是復(fù)合肥行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
深圳德鉀鹽貿(mào)易有限公司董事 總經(jīng)理 郭延亮：激活需求促發(fā)展
與大化肥系統(tǒng)化發(fā)展相比，目前中國(guó)中微肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展不系統(tǒng)，呈碎片化。以鎂肥為例，盡管國(guó)內(nèi)缺鎂常見，但由于對(duì)缺鎂認(rèn)識(shí)不夠，很少針對(duì)性解決，國(guó)內(nèi)含鎂肥料很少。在歐洲，鉀鎂肥是很重要的肥料品種，復(fù)合肥中加入鎂也很常見，特別是水溶肥中通常會(huì)加入鎂和微量元素。
北京綠色農(nóng)華植保科技有限責(zé)任公司 市場(chǎng)/技術(shù)總監(jiān) 程光明：中微肥將成重要版塊
未來我們要加大研發(fā)力度，投入更多資金和精力，符合國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展和水肥一體化戰(zhàn)略。我們的戰(zhàn)略產(chǎn)品包括將大量元素、中微量元素與有機(jī)質(zhì)結(jié)合的液體肥，且并不是單純的“缺啥補(bǔ)啥”，而是研究讓中微量元素不沉淀、活性更高、更容易吸收。目前中微量元素雖然受到了行業(yè)的重視，但市場(chǎng)培育還不夠，后期要加強(qiáng)對(duì)用戶的培訓(xùn)，將種植者群體也納入進(jìn)來，形成研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、使用的完整鏈條，達(dá)到農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、肥料轉(zhuǎn)型、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)。（中國(guó)化肥網(wǎng)） |
