微量元素鋅被譽(yù)為“生命之花”，莊稼、人體少不了它。為推行“用鋅農(nóng)業(yè)、健康生活”新理念，自2010年起，全國農(nóng)技中心和國際鋅協(xié)會(huì)、加拿大泰克資源三方合作，通過實(shí)施鋅肥示范推廣項(xiàng)目，致力打造“鋅肥—糧食—人體”的鋅營養(yǎng)循環(huán)鏈，讓這朵“生命之花”美麗綻放在田間、餐桌。
　　問題倒逼：
　　鋅肥推廣加快進(jìn)度
　　鋅是人體健康和作物生長(zhǎng)所必須的微量元素。缺鋅導(dǎo)致人體免疫力下降，特別是兒童發(fā)育不良。我國土壤缺鋅嚴(yán)重，據(jù)近年測(cè)試分析，土壤缺鋅面積達(dá)到60%左右，這在北方干旱、半干旱地區(qū)尤為突出。為推廣鋅肥施用技術(shù)，2010年以來，全國農(nóng)技中心與國際鋅協(xié)會(huì)、加拿大泰克資源三方合作，實(shí)施鋅肥示范推廣項(xiàng)目，提出“用鋅農(nóng)業(yè)、健康生活”的理念，通過試驗(yàn)示范、宣傳培訓(xùn)、引導(dǎo)企業(yè)等工作，推廣科學(xué)施用鋅肥技術(shù)。
　　據(jù)26個(gè)�。▍^(qū)市）調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2015年全國鋅肥施用面積超過1億畝，比上年增幅超過20%，鋅消費(fèi)量達(dá)到6萬噸。據(jù)試驗(yàn)示范數(shù)據(jù)，施用鋅肥在糧食作物上的增產(chǎn)幅度平均超過5%。在鋅肥施用方面，含鋅氮肥和含鋅復(fù)合肥增加較快；在施用方法上，噴施和水肥一體化施用增加較快。
　　2012年以來，科學(xué)施用鋅肥已被寫入農(nóng)業(yè)部主要農(nóng)作物科學(xué)施肥技術(shù)指導(dǎo)意見，小麥、水稻、玉米、油菜、大豆、棉花、果樹等作物的鋅肥施用推薦量為每畝1~2公斤。在項(xiàng)目帶動(dòng)下，各�。▍^(qū)市）也加大了科學(xué)施鋅的推廣力度，多地把科學(xué)施鋅納入農(nóng)作物施肥指導(dǎo)意見。
　　劉書男：荒坡改梯一畝多收二百元
　　內(nèi)蒙古赤峰市喀喇沁旗乃林鎮(zhèn)的劉書男，2014年流轉(zhuǎn)了2000畝貧瘠坡耕地搞規(guī)模化經(jīng)營，經(jīng)過改造后全部建設(shè)成梯田，由于土壤翻動(dòng)較大，第一年他投入了大量的復(fù)合肥和有機(jī)肥，還鋪設(shè)了滴灌設(shè)施，用水肥一體化給玉米追肥，但玉米產(chǎn)量卻上不來，這可讓他犯了難。
　　2015年年初，當(dāng)?shù)赝练收镜募夹g(shù)員對(duì)他的地塊進(jìn)行了取土化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)土壤中有效鋅含量不足0.3毫克/公斤，屬于嚴(yán)重缺鋅地塊，建議在肥料配方中增加鋅肥。按照農(nóng)技人員的指導(dǎo)，劉書男在基肥中每畝增施了0.5公斤的鋅肥，在后期追肥中也加入了鋅肥。到收獲時(shí)，每畝增產(chǎn)玉米近150公斤，畝增收益200多元。
　　內(nèi)蒙古土壤肥料和節(jié)水農(nóng)業(yè)工作站李曉龍
　　梅金祥：玉米抗旱抗病還穩(wěn)產(chǎn)
　　“今年天干時(shí)間太長(zhǎng)，我擔(dān)心玉米減產(chǎn)。好在施了鋅肥，玉米比別人的多長(zhǎng)3片葉�！焙�北十堰市鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)西堰村村民梅金祥近日拉著區(qū)土肥站站長(zhǎng)李光富的手說。
　　從2014年開始，區(qū)土肥站在該村搞鋅肥試點(diǎn)，梅金祥試著只拿出一畝地撒了1公斤顆粒鋅肥，秋收比別的地塊多產(chǎn)110公斤，增產(chǎn)22%，“玉米粒一直長(zhǎng)到頂，生病少了用藥也少。今年用了鋅肥還能抗旱。”李站長(zhǎng)介紹，據(jù)耕地地力評(píng)價(jià)，鄖陽區(qū)嚴(yán)重缺鋅地塊達(dá)三成以上。在省土肥站支持下，他們自2013年開展節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范，先后在紅薯、水稻、玉米上開展示范1萬余畝。通過引導(dǎo)，全區(qū)施鋅水平逐年提高，作物抗旱、抗寒、抗病等抗逆能力明顯增強(qiáng)。      湖北省土壤肥料工作站胡勁紅
　　趙文平：小麥增產(chǎn)帶動(dòng)周邊大戶
　　趙文平是河北任縣東甄莊村種地大戶，承包土地300畝，主要種植小麥、玉米。他購置了拖拉機(jī)、播種機(jī)、旋耕機(jī)等機(jī)具，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。安裝了噴灌，施肥系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了水肥一體化，先后應(yīng)用農(nóng)機(jī)深松技術(shù)、一噴三防技術(shù)、氮肥后移技術(shù)、玉米后期追肥技術(shù)等，提高了種地水平。現(xiàn)在300畝地就靠他一人打理，卻什么也不耽誤。
　　2014年，趙文平開始施用鋅肥，先小麥底施每畝1公斤，到收獲時(shí)比不施用的一畝地多收35斤，玉米種植時(shí)，在苗期噴施了一遍鋅肥，結(jié)果苗期比不施的增加產(chǎn)量52斤。一年下來，僅施用鋅肥300畝地就增收糧食2.6萬斤。在他的示范帶動(dòng)下，周邊幾個(gè)種地大戶全都用上了鋅肥。     河北省土壤肥料工作總站張文敏
　　技術(shù)支撐：
　　試驗(yàn)示范驗(yàn)證效果
　　為大規(guī)模推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐，全國農(nóng)技中心每年制定并下達(dá)了《鋅肥示范推廣方案》，在全國范圍內(nèi)開展科學(xué)施用鋅肥推廣活動(dòng)，對(duì)試驗(yàn)示范作物、面積、施鋅處理、觀察記載、結(jié)果分析、數(shù)據(jù)報(bào)送等進(jìn)行了規(guī)范和要求。2015年，在15個(gè)�。▍^(qū)市）共設(shè)立示范點(diǎn)22個(gè)，涵蓋8種作物，示范區(qū)總面積近萬畝。
　　據(jù)試驗(yàn)示范數(shù)據(jù)整理分析，番茄葉面噴施鋅腐酸效果優(yōu)于水肥一體化施用硫酸鋅。小麥葉面噴施鋅腐酸效果比水肥一體化施用硫酸鋅明顯。比較不同施用鋅肥技術(shù)對(duì)玉米的增產(chǎn)效果，水肥一體化施用硫酸鋅大于葉面噴施鋅腐酸，葉面噴施鋅腐酸大于底施含鋅復(fù)合肥（或含鋅配方肥）。水肥一體化每畝施用一水硫酸鋅ZnSO4·H2O每畝2公斤的條件下，各種作物的增產(chǎn)效果玉米最大，番茄、水稻、小麥次之。
　　產(chǎn)業(yè)跟上：
　　農(nóng)企合作積極互動(dòng)
　　施用含鋅肥料是鋅肥推廣的重要途徑。全國農(nóng)技中心注重引導(dǎo)肥料企業(yè)參與含鋅肥料生產(chǎn)，山東金正大、深圳芭田、新都化工、山東創(chuàng)新等國內(nèi)大型企業(yè)積極參與，開發(fā)含鋅肥料配方和肥料新品種。15個(gè)項(xiàng)目省重點(diǎn)聯(lián)系73家肥料企業(yè)，全年共開發(fā)含鋅肥料配方63個(gè)，并推薦給生產(chǎn)廠家。
　　通過組織肥料生產(chǎn)企業(yè)的培訓(xùn)研討會(huì)，推廣含鋅配方肥、復(fù)合肥和水溶性肥，促進(jìn)含鋅肥料的生產(chǎn)，并指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)營銷含鋅肥。國際鋅協(xié)會(huì)樊明憲博士參加了第二屆液體肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，相關(guān)企業(yè)300多位代表參加，為企業(yè)研發(fā)和營銷人員培訓(xùn)鋅肥和水肥一體化技術(shù)。全國農(nóng)技中心節(jié)水處派人參加“第三屆中微量元素肥料應(yīng)用與發(fā)展研討會(huì)”，并作“農(nóng)業(yè)缺鋅與鋅肥科學(xué)施用”專題報(bào)告。
　　宣傳普及：
　　開展各級(jí)技術(shù)培訓(xùn)
　　全國農(nóng)技中心先后在內(nèi)蒙古區(qū)赤峰市、甘肅省敦煌市組織兩次全國性的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)技推廣人員水肥一體化和科學(xué)施用鋅肥等技術(shù)。2015年，編印《柑橘科學(xué)施用鋅肥技術(shù)》《蘋果科學(xué)施用鋅肥技術(shù)》彩頁各5000份，向湖北、湖南、四川、重慶、山東、陜西等柑橘、蘋果主產(chǎn)省免費(fèi)發(fā)放，以促進(jìn)果農(nóng)對(duì)鋅營養(yǎng)的重視和鋅肥的施用。同年，在22個(gè)項(xiàng)目示范區(qū)組織60多次省縣級(jí)鋅肥應(yīng)用效果現(xiàn)場(chǎng)觀摩和技術(shù)研討等活動(dòng)，通過在作物生長(zhǎng)關(guān)鍵期的現(xiàn)場(chǎng)觀摩，教育廣大農(nóng)民增強(qiáng)科學(xué)施用鋅肥的意識(shí)。
　　全國農(nóng)技中心充分利用電視、報(bào)刊、雜志等媒體，廣泛開展技術(shù)宣傳。還參加了農(nóng)業(yè)部農(nóng)廣校網(wǎng)絡(luò)大講堂，講解棉花水肥一體化技術(shù)，推廣鋅肥在棉花上施用，以網(wǎng)絡(luò)直播方式傳送至31個(gè)�。▍^(qū)市）。
　　任三銀：缺水山區(qū)地膜玉米高產(chǎn)
　　任三銀是寧夏彭陽縣白陽鎮(zhèn)任灣村農(nóng)民，家有耕地18畝。2011~2014年彭陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心在他家承包地實(shí)施地膜玉米鋅肥試驗(yàn)、示范10畝。結(jié)果表明，畝基施鋅肥2公斤和噴施鋅肥1公斤產(chǎn)量結(jié)果差異不明顯，但施不施鋅肥結(jié)果差異明顯，施鋅肥的地塊保苗率高，莖稈粗壯，葉片濃綠，植株健壯，空稈率低，禿尖短，畝產(chǎn)量為795公斤，不施鋅肥畝產(chǎn)量為756公斤。3年的試驗(yàn)示范結(jié)果證明，鋅肥能夠促進(jìn)玉米生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。這幾年他家玉米年年豐收，他和鄰居種同樣的地塊，施相同數(shù)量的肥料，任三銀的畝產(chǎn)量就比鄰居的高30~50公斤，這就是使用鋅肥的好處。
　　寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站高升
　　焦師傅：設(shè)施番茄每畝增收千元
　　北京市順義區(qū)木林鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赝寥烙行т\含量為0.87毫克/公斤，屬于低等缺鋅。2015年綠富農(nóng)合作社的焦師傅種植了“迪安娜”番茄品種，8月31日定值，2016年2月5日拉秧，番茄坐果期以葉面噴施的方式施用硫酸鋅每畝2公斤。結(jié)果表明，補(bǔ)充施用鋅肥的番茄果實(shí)直徑平均比不施鋅肥的高6.15毫米，提高產(chǎn)量9.8%，同時(shí)施用鋅肥的番茄果實(shí)可溶性固形物和維生素C含量提升，糖酸比提高了5.4%，有效改善了果實(shí)品質(zhì)。焦師傅算了一筆賬，受11月份連續(xù)陰雨天氣影響，2015年底番茄價(jià)格比往年有大幅度提高，市場(chǎng)價(jià)格最高達(dá)到10元/公斤，施用鋅肥的番茄平均畝收益比不施鋅肥高了1000元左右。