葉面施肥可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)從葉部進(jìn)入植株體內(nèi)，直接參與植株的新陳代謝過程和有機(jī)物的合成過程，其效果比土壤施肥反應(yīng)更迅速，是一項經(jīng)濟(jì)合理的施肥技術(shù)。大蒜施用蒜壯素后，蒜苗的根、莖、葉各部位酶的活性可提高15%-31%，增產(chǎn)12%-14%。葉面噴施蒜壯素，要用清水稀釋，每次每667平方米用原液125-150g左右，加水50L。噴施時期可在大蒜生長期（3月）、蒜薹分化期、鱗莖生長期、蒜薹采收后2-3天各噴1 次。噴施時，葉子正反面都要噴上，最好在下午4時后噴施，噴施時天氣要晴朗。如噴施后，若在24小時內(nèi)遇雨，則要重噴一次。